В фитнес среде давно устоялось мнение, что после тренировки открывается, так называемое углеводное окно, то есть небольшой промежуток времени, когда углеводы усваиваются максимально и якобы восполняют все те запасы гликогены, которые были потрачены во время тренировки.
И как ни странно в это верит довольно много людей, даже среди тех, кто занимается уже довольно много. Я сам часто наблюдал картину, когда сразу после окончания тренировки человек бежал в раздевалку и первым делом начинал есть. В лучшем случае это были сложные углеводы (рис, греча) или бананы, а в худшем — большая порция гейнера (про его бесполезность мы писали в этой статье). Самое обидное, что эти люди действительно выкладывались на занятии и более того, были уверены, что всё делают по науке и правильно. К сожалению всё не так.
Да, во время выполнения силовых упражнений мы тратим значительный запас гликогена в мышцах, это неоспоримый факт. Но проблема заключается в том, что эти потраченные запасы организм восполняет в течении 2-3 дней с момента окончания тренировки. Сколько углеводов не ешь, хоть после тренировки, хоть когда, но это время не изменится. А излишки будут откладываться прямиком в жировые запасы. То самое окно, когда якобы углеводы усваиваются лучше, на практике очень незначительно и на скорость восполнения гликогена никак не повлияет.
А выпив гейнер или съев сладкое сразу после тренировки вы скорее замедлите свой прогресс. Ведь основной целью тренировки было выделение гормонов, которые бы еще минут 40 после тренировки поступали в кровь. Но съев что-то с высоким содержанием глюкозы, вы провоцируете выброс инсулина, который блокирует нужные для роста мышц гормоны, в первую очередь соматотропин (гормон роста).
Поэтому самым оптимальным вариантом будет поесть через час после тренировки полноценным приемом пищи, включающим белки и сложные углеводы. Это обеспечит организм действительно всем необходимым для восстановления. А углеводное окно это миф, о котором давно пора забыть.
